Фрукты Бали — вкусно, много и детально

Сегодня о вкусном. О балийских фруктах – где купить, какие есть, чем полезны и что стоит попробовать и увезти в подарок друзьям.

Открывая для себя мир балийских фруктов, испытываешь смешанные чувства – красивый драконий глаз удивляет своим невыраженным вкусом, лонганы напоминают глаза, змеиные фрукты, кажется, сейчас зашевелятся и поползут…в общем, гамма эмоций еще та.

За фруктами мы поедем в район Kerabokan, на фруктовый рынок.

Мы выбрали именно это место за хороший ассортимент, возможность все попробовать, поторговаться и купить много за сравнительно небольшие деньги.

Во фруктовых рядах  с самого левого края фрукты продает молодая девушка, вот она на фотографии. Девушка делает довольно хорошие скидки.

Итак, за 70 000 рупий (чуть больше 200 рублей) можно купить мангустины, несколько манго, балийские киви, кучку маракуй, ананас, снейк фрукты, драгон фрукт и маленьких лонганов. Это с учетом торга. Напомним, что торгуясь, вы снизите цену чуть ли не в два раза. А все цены, которые мы указываем здесь — изначальные, которые называют белым людям. Окончательный же вариант, зависит от ваших способностей и упорства в нелегком и интересном бою за удобный прайс.

А вот и точка на карте. Рынок находится прямо у дороги, так что, не заметить его невозможно.

Сегодня делаем обзор только части фруктов Бали, так что продолжение ждите обязательно.
Начнем с самого красивого.

Драконий фрукт

Он же Dragon fruit, он же Питайя и он же Buah naga на индонезийском. В целом, его название запоминать не обязательно, не заметить этого розового чувака с растрепанной прической из розовых щупалец, довольно сложно. Драконий фрукт красив и почти безвкусен. На Бали продается круглый год, но основной сезон приходится на май-июль.

Описание

Белая или красно-сиреневая мякоть с маленькими темными косточками.

Вкус

Вкус напоминает киви и землянику, но довольно отдаленно. В целом почти никакой, и есть его каждый день не захочется.

Чем полезен

Драконий фрукт считается не очень калорийным – на 100 грамм приходится 50 ккал. Он содержит много фосфора и рекомендуется при желудочных и заболеваниях эндокринной системы. Dragon fruit добавляют в коктейли, из него делают алкогольные напитки.

Цена

Примерно 25 000 рупий (85 рублей) за 1 килограмм.

Азиаты верят, что этот фрукт подарил человечеству самый настоящий дракон, изрыгнув его вместе с пламенем.

Змеиный фрукт

Он же Sneak fruit и он же Salak на индонезийском. Любимец туристов и местных жителей. На лицо ужасный, вкусный внутри.

Змеиный фрукт, действительно, создает впечатление чувака, который сейчас оживет и поползет. Не пугайтесь его коричневой чешуйчатой шкуры – малыш невероятно приятен на вкус.

Описание

Небольшой фрукт со «змеиной» кожей, которая легко очищается. Внутри – плотная мякоть, может состоять из нескольких долек. Внутри долек попадаются большие косточки.

Вкус

От орехового и ананасового до крыжовника с вишней. На самом деле, сложно передать вкус змеиного фрукта. Когда мы попробовали его первый раз, то выплюнули и забыли о нем на полгода. Попали на не спелый. Сейчас мы купили его снова, чтобы повторить эксперимент, и съели всю ветку так быстро, что для фото пришлось покупать новую.

Чем полезен

Многие считают Sneak fruit лучшим, что можно встретить во фруктовом разнообразии Бали. Считается, что самый вкусный Салак растет именно на Бали, и плодоносит он здесь, в отличие от других стран ЮВА, круглый год.
Салак рекомендуют страдальцам от диареи и геморроя, еще он отлично выводит вредные вещества из организма, благодаря содержащемуся в нем танину.

Цена

Примерно 25 000 рупий (85 рублей) за 1 килограмм.

Манго

Он же Mango, он же Mangga на индонезийском. Божественный фрукт, вкус которого не похож ни на что другое. Благодаря своему райскому вкусу, у многих вызывает серию микро-оргазмов и навсегда остается одним из любимых.

Описание

Зеленый или желтый фрукт, с желто-оранжевой мякотью внутри. В сердцевине у манго прячется продолговатая косточка.

Чем полезен

Манго – это кладезь витаминов. В одном фрукте содержится дневная норма витамина C, 30% витамина А и 23% витамина Е.
Манго богат калием, селеном и фолиевой кислотой, прекрасно выводит антиоксиданты, улучшает зрение, состояние кожи, дыхательных путей. Рекомендован при сердечно-сосудистых заболеваниях.

В 100 граммах манго содержится 67 килокалорий.

Цена

Примерно 20 000 рупий (68 рублей) за 1 килограмм.

Выбирая манго, обязательно нюхайте у него попку. Попка у спелого манго пахнет божественно. А вот если фрукт еще не созрел, то никакого запаха вы не почувствуете.

Мангостин

Он же Мангустин, Мангостан, Mangosteen, Manggis. Поговаривают, что это он – король фруктов.

Мангустину приписывают практически волшебные качества. А в Европе, концентрат сока Мангустина продают с помощью сетевого маркетинга, обещая божественное исцеление и омоложение. Что же, он и правда, очень полезен.

Описание

Плотная шкура с очень нежной мякотью внутри. Мякоть похожа на чесночные дольки, иногда в них попадаются косточки.

Вкус

Нежный вкус, чуть кисловатый, с привкусом земляники, ананаса, винограда и чего-то необъяснимого.

Чем полезен

Поговаривают, что мангостин – самый мощный природный антиоксидант. Его рекомендуют употреблять в борьбе с лишним весом, сахарным диабетом, повышенным давлением, камнями в почках, простудных заболеваниях, депрессиями и еще огромным списком разных болезней. В целом, фрукт достоин отдельной статьи. В общем, обязательно попробуйте восхитительный мангустин.

В 100 граммах мангустина содержится 57 килокалорий.

Цена

Примерно 35 000 рупий (118 рублей) за 1 килограмм.

Маракуйя

Он же Passion fruit и Markisa. Напоминает инопланетное существо. Странен до безобразия и так же прекрасен.

Описание

Под плотной желтой оболочкой, кажется, скрывается инопланетный разум. Многочисленные съедобные семечки связаны прозрачной субстанцией, которую ты не ешь, а всасываешь.

Вкус

Нежный кисло-сладкий вкус, довольно изысканный. Особенно хорош в коктейлях и охлажденным.

Чем полезен

У Passion fruit репутация сильного афродизиака, но нам это сложно проверить. Потому что фрукты Бали и в целом, атмосфера Острова — все действует таким образом. Так что, напишите, пожалуйста, в комментариях, действительно ли он настолько будоражит чувства.
Из других полезных свойств, Маракуйю хвалят за жаропонижающие свойства и называют хорошим иммуностимулятором. В 100 граммах Passion fruit содержится 97 килокалорий.

Цена

Примерно 35 000 (118 рублей) рупий за 1 килограмм.

Лонган

Он же Longans и он же Dragon eye и Lengkeng. Опасный фрукт, потому как маленькие кругляши лонгана назойливее семечек.

Отлично грызется под просмотр кино и в неспешной беседе. Тем более, что продают его связками.

Описание

Маленькие шарики с податливой шкуркой, внутри которых прячется мякоть с косточкой. Мякоть похожа на глаза. Честно.

Вкус

Сладкий, своеобразный, почти наркотический. Начав щелкать лонганы, довольно сложно остановиться. Да может, и не нужно?

Чем полезен

В лонгане много железа, фосфора, биокислот и витамина С. А также сахара, так что во время умственной деятельности лонган строго рекомендован. Но злоупотреблять не стоит – может повыситься температура тела.

Цена

Примерно 25 000 (85 рублей) рупий за 1 килограмм.

Саво

Он же Sapodilla и Sawo. Балийцы называют его своим киви.

На вид страшненький и неприметный. Но попробовать стоит, потому, как вкус имеет специфический.

Описание

По форме Саво, действительно, похож на киви, только лысый и другого цвета. Желто-коричневые плоды с такой же мякотью внутри.

Вкус

Помесь груши и компота из сухофруктов. Не очень сладкий, по консистенции, опять же, как мягкая груша.

Чем полезен

В Балийском киви много кальция, калия, витаминов А и С. Полезные свойства Саво используют производители косметики – фрукт обладает антисептическими и регенерирующими свойствами.

Цена

Примерно 15 000 (50 рублей) рупий за 1 килограмм.

Фрукты на Бали – это поле для бесконечных исследований. И даже если вы живете на Острове долго, все равно будете встречать очередные подарки природы.

После скудного набора российских даров природы, от этого разнообразия может легко порвать шаблон. Именно по этому, когда подойдет сезон, мы расскажем вам о сахарных яблоках, похожих на какашки тамариндах, зловонных наркотических дурианах и других, не менее интересных балийских фруктах.