Как довести отель до оргазма, почему «белые» приносят удачу и чего мы не знаем о таицах

Продолжение истории от друзей-экспатов из теплого Таиланда. Часть 2.

О Тане, Сереже и Еве мы уже писали – эта маленькая смелая семья переехала из Питера в Таиланд, приобрела гостиницу и с нуля начала новую жизнь. Сегодня обещанное продолжение интервью – о детях, таицах, проблемах бизнеса и буддизме.

Мы: Ну вы то ладно, сумасшедшие. А с ребенком не страшно было ехать? 

Таня: Страшно было. Мы выбирали место – Бали, Тай, Филиппины рассматривали. Решили в Таиланд. Паттайя – не остров, здесь есть пути отхода, развита инфраструктура, медицина, школы. Ева у нас занимается в международной школе, она в 2 года считает на английском, разговаривает на английском и тайском, результат достигнут всего за несколько месяцев обучения в этой школе. Она плавает, ходит на балет.

Мы: А школа дорогая?

Таня: Школа дорогая, да. 10 000 в месяц и 5 000 за дополнительные занятия. Но это реально того стоит. Мы как-то проспали, как всегда, и приехали позже. Заходим, там класс, парты, за этими партами сидят коротышки. Стоит дядька, американец, носитель языка. Перед доской что-то бла бла бла. И эти коротышки сидят и слушают его, никто не возится, никто не бегает. Вот сидят и внимательно слушают.

Сережа: Я знаю одну семью, которая бросила Россию, бизнес ради троих своих детей. Из-за того, что здесь есть возможность дать детям начальное образование в школе при Оксфорде. То есть, после 10 лет обучения, школа за тебя платит стипендию. Там в базовые навыки входит конный спорт, гольф, плавание, три языка. У них свой поселок, они здесь живут. Обучение от 25 до 75 тысяч в месяц на одного ребенка. Это очень дешево.

Мы: Да, в России это бы стоило гораздо больше…

Сережа: Я понял, что за те деньги, которые я потрачу на образование ребенка здесь, я не дам ему столько в России. Плюс он будет получать качественное питание, не будет лишен витамина D, радостных улыбок вокруг себя. Его не будут окружать постные физиономии, как в России в трамвае, когда люди на работу едут.

Мы: Оо… трамвай, сразу видно, что вы из культурной столицы. Друзья, давайте вернемся к вашему бизнесу. Что самое сложное в управлении гостиницей?

Сережа: Таиский менталитет. Каждый пятый таец – скрытый Корейко. То есть им достались земли, они их продали и до сих пор не знают, что с этими деньгами делать. На счетах большие суммы денег, они все батовые миллионеры.

Мы: Это прям простые таицы?

Таня: Да о чем тут говорить, у нас девочка, которая на ресепшене работает, на той неделе купила себе дом за 400 тысяч.

Сережа: И в то же время, их жизнь не поменялась, они так же живут и не знают, куда потратить эти деньги. Реально.

Мы: То есть, по сути, чуваки, которые разносят шашлычки – подпольные миллионеры?

Сережа: Да, но они ничего не поменяли. Они продолжают пить ту же воду, так же ездят на байках и живут в тех же самых квартирах, растят там же детей, дети ходят в те же школы и ничего, ровным счетом, не меняется.

И когда смотришь на этот тайский жизненный уклад, приходится отдавать себе отчет в том, что деньги для этих людей не играют важной роли во взаимоотношении с тобой.

Если ты, допустим, считаешь себя начальником, то для них самое важное – это не потерять свое лицо в общении с тобой, перед фарангом. Чтобы ты ему не предлагал, какую бы зарплату ты ему не платил, это их мышление не сломить и не подкупить. Если он знает, что квадратное надо катать, то он так и будет его катать, всю жизнь. И ты ему будешь говорить «ну ты что, квадратное надо носить», он все равно будет катать.

Если ты будешь повышать голос, на десятое обращение по одному и тому же вопросу, для него это будет значить, что ты его не уважаешь, и ты, переходя на повышенные тона, пытаешься его унизить в его же глазах. А для него его собственное лицо – это нечто святое. И поэтому они демонстративно разворачиваются и уходят, без объяснения каких-либо причин. И это самое сложное – ужиться с этим таиским менталитетом.

Мы: А как тогда тут вяжется мнение, что они достаточно алчные и пытаются больше денег с тебя состричь?

Сережа: Это азарт. А они все очень азартны. Таицы помешаны, к примеру, на лотерейных билетах. Пирамида, не пирамида, но они помешаны. Они относятся к фарангу, как к удачливому существу. Они могут подойти к тебе в магазине и спросить дату твоего рождения, тут же достать бумажку, записать и пойти купить билетик с этим номером. Это и с нами случалось.

Мы: А как это на управлении гостиницей сказывается? То есть, вы не можете найти персонал из-за того, что они не хотят унижаться и убирать, и размер зарплаты не играет роли, так получается?

Сережа: Фактически, да. Вот, к примеру, у нас есть девочка на ресепшене, и она никогда никому не улыбается. Мы ее просили, уговаривали, но она никогда никому не улыбается, на протяжении года уже. Бесполезно. Ты ей объясняешь, что это надо, это бизнес, что ты лицо нашего отеля и ты должна изначально человека расположить к добродушию и показать гостеприимство нашего заведения. А для нее это нечто искреннее. Она с детства привыкла улыбаться только тем людям, которые ей приятны.
Они все живут в своем мире. Тем самым, переубедить их, что есть какие-то навыки, что есть этика невербального общения, почти невозможно.

Таня: У многих проблемы с хорошими уборщицами. Потому что европейский склад и подход к уборке, значительно отличается от таиского.

Мы: Похоже на Бали...

Таня: Да да, «и так сойдет», немытые углы, грязная сантехника неделями – это для них норма. От зарплаты не зависит. При этом, если таицы заезжают в номера, в которых убирают таицы, для них это ок. Мы столкнулись с такой проблемой, когда у нас работали таицы, нам писали плохие отзывы о том, что номера грязные. Только после того, как я начала ходить по номерам и вникать в процесс уборки, я поняла, почему такие отзывы. И после этого эти отзывы прекратились.

Мы: То есть, сейчас вы сами убираете?

Таня: Не всегда. В среднем, раз в неделю мы обходим все номера. Говорить им бесполезно. Например, ты говоришь – вот это должно здесь лежать, ок? Ок. Завтра опять там же лежит. В конце концов, ты плюешь на это и начинаешь делать сам. И в среднем где-то раз в неделю я прохожу, реально все промываю, что они забывают делать. Все же какой-то контроль.

Мы: В общем, мы так поняли, тяжело с тайцами работать...

Сережа: С ними надо, как с детьми. Вот если ты хочешь нормальные взаимоотношения с таицами, надо с ними говорить как с душевнобольными. И если ты сам не станешь душевнобольным, то, возможно, одержишь победу.

Мы: Слушай, ну а если русских набрать?

Сережа: Опять же, зарплату надо умножать на три, как минимум. Во-вторых, есть ряд тайских законов, которые ставят палки в колеса фарангам, тем самым поддерживая свое население.

Мы: Все правильно, не похоже на нашу родину. А какие планы, что вы с гостиницей будете делать?

Сережа: В идеале, я бы довел ее до оргазма и оставил в режиме «самотек».

Мы: А что осталось сделать до оргазма?

Сережа: Осталось получить больше звезд, и продаться тур-магнату в Азии. Официальный статус у нас – гостиница 2,5 звезды. Чтобы вытянуть до трех звезд, а мы уже готовы, по азиатским канонам у нас достойные номера, обслуживание, уже как три звезды. А по другим критериям мы проигрываем. Например ремонт...уже все не новое, нужно освежить косметику. Я бы поработал над персоналом.

Таня: Зато у нас сейчас решился вопрос с рестораном, появился очень классный повар. Самое интересное, что он изначально был нашим гостем, а теперь работает у нас.

Таня: Саня крутой повар, готовит божественно, на кухню нас не пускает. У нас за неделю людей появилось много, приходят к нам кушать.

Мы: Шашлык, действительно, божественный, и цены у вас адекватные. Вот это нам в вас нравится очень, вы не ломите цены, нет такого «рвачества», каким страдают многие русские за границей.

Таня: А зачем цены ломить? К примеру, ты приходишь в любой ресторан на Джомтьене, шашлык стоит 350 бат. Ну как он может стоить 350 бат, когда себестоимость в разы ниже? Мы все просчитали и поняли, что можем угощать гостей вкусной, качественной едой по адекватной цене. При том, что включены транспортные расходы, средства для мытья посуды и прочие штуки.

Продукты здесь очень дешевые. И вот сейчас мы уже расширяемся, ломаем стены, делаем дополнительное пространство, потому что почувствовали нехватку в столиках.

Мы: А гости у вас какие?

Таня: Гости у нас разные и классные. Я, по началу, первые полгода, плакала, каждый раз, когда уезжали гости. Со временем немножко уже адаптировалась, конечно же.
Сейчас началась такая тема, что гости стали возвращаться. То есть, прошло время. И если первые гости приезжают, они вроде как ну классные, друзья. Но когда они возвращаются второй раз, это уже реальные друзья. И все уже приезжают с какими-то посылками, с продуктовым набором, это так трогательно, я все время плачу. Все очень разные. И, что самое приятное, вот это российское разделение по классовости, оно здесь стерто вообще. Все люди. И ты настолько обнажен в этих шортах и тапках, что видишь только человека. Буддизм такой, одним словом.

Мы: А вы уже стали буддистами?

Сережа: И большую умную книжку купили, и видео скачали, полезные фильмы, и вокруг летает много информации... Стараемся.

Таня: Все упирается в буддизм. Возьми все эти учения новомодные, тот же Трансерфинг реальности, и открой книги по буддизму. Там все то же самое, только написано немного другим языком. Основа одна. А нам всегда это было интересно, а сейчас вдвойне, потому что мы внутри этого.

Мы: А с таицами на эту тему общались?

Таня: Таицы вообще смешные, они очень боятся духов. Здесь 90% верят в привидения. Буквально сейчас заезжала компания таицев, только что перед вами, видели? Я им даю номер на первом этаже, а другой – на втором. А он мне говорит – пожалуйста, можно мы будем рядом с друзьями? Мне кажется, у вас есть привидения. Я хочу, чтобы за стенкой находились мои друзья. Может, это уловка, чтобы номер был рядом, но судя по его глазам, парень уверен, что здесь приведения.

Мы: Ребята, ну мы вас уже совсем замучили, хочется расслабиться как-то уже, вина выпить, наконец, под шашлык. Давайте последний и самый волнующий всех вопрос зададим – сколько вам нужно здесь денег?

Таня: Не будем смеяться, на троих на еду у нас ушло 5 с чем-то тысяч бат в прошлом месяце. Я сама охренела и так гордилась этой цифрой, при том, что я не почувствовала, что мы в чем-то ограничивали себя. А были месяца, когда мы тратили значительно больше, не буду даже произносить.
В основном, я готовлю, потому что у нас ребенок. Раз в день я точно что-то готовлю, раз в день мы где-то едим, плюс магазин «7/11» — это отдельная статья расходов.

Сережа: Средняя цифра от 30 до 50... За жилье не платим. За 50 тысяч можно жить достойно. Знаем людей, которые жили у нас, пока искали жилье, и излагали свои мысли, тратить порядка 200 000 в месяц на семью из трех человек. Каждому свое.

Итак, немного резюмируем: чтобы переехать в Тай, надо найти правильный бизнес, например, взять в субаренду часть пляжа или отель, сделать все документы и найти деньги, любить эту жизнь и друг друга и, конечно же, постичь буддизм. Следите за нашей рубрикой expat-life и скоро вы узнаете, как сбежать в Израиль и отслужить там в армии, чем хороша жизнь в Египте, Вьетнаме, Филиппинах и других сказочных местах нашей прекрасной планеты.

За фото тайско-балийское спасибо нам, великому и могучему Максу Киму и его прекрасной рыжей бестии Кузику :)